Tortilla de patatas con cebolla. Isabel Arranz

TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA

Por Isabel Arranz  

INGREDIENTES: 

1.  Aceite
2.      Patatas
3.      Cebollas
4.      Sal
5.      Huevos

Para hacer una buena tortilla de patatas con cebolla, se cortan las patatas a rodajas y la cebolla. Se incorpora a la sartén con el aceite caliente. Se va dando vueltas y cuando ya estén blanditas, se saca el exceso de aceite. En un bol se baten los huevos y se les añade las patatas y la cebolla. Se mezclan y se vuelven a poner en la sartén. Se dora por un lado, y con un plato se le la vuelta y se dora por el otro. Depende del gusto de cada comensal, se servirá más cruda o hecha, fría o caliente.

    

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  Punto 4:Ingredientes
  Punto 5: Como hacer la tortilla de patatas/cebolla
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Me ha costado mucho hacer el trabajo, aunque la tortilla la haga en "un pis pas"